15 kişiye kaç kilo et gider ne demek?

15 kişiye yetecek et miktarı, birçok faktöre bağlıdır. Bu faktörler arasında misafirlerin açlık düzeyleri, et türü (kemikli veya kemiksiz), yanında sunulacak diğer yemekler ve et yemeği ağırlıklı bir menü olup olmadığı yer alır.

Genel Bir Kılavuz:

• Ortalama Tüketim: Kişi başı ortalama 200-250 gram et düşünebilirsiniz. Bu durumda, 15 kişi için yaklaşık 3-3.75 kg et yeterli olacaktır.
• Cömert Porsiyonlar: Eğer misafirlerinizin iştahlı olduğunu düşünüyorsanız veya et yemeği menünün ana yemeği ise, kişi başı 300-400 gram et hesaplayabilirsiniz. Bu da toplamda 4.5-6 kg et anlamına gelir.
• Kemikli Etler: Eğer kemikli et (örneğin, pirzola, kaburga) kullanıyorsanız, kemik ağırlığını da hesaba katarak daha fazla et almanız gerekebilir. Bu durumda, kişi başı 400-500 gram et düşünebilirsiniz (6-7.5 kg toplamda).
• Ek Yemekler: Salata, pilav, mezeler gibi doyurucu yan yemekler varsa, kişi başı et miktarını 200 grama kadar düşürebilirsiniz (3 kg toplamda).

Özet Tablosu:

Senaryo	Kişi Başı Et Miktarı	Toplam Et Miktarı (15 Kişi)
Ortalama Tüketim	200-250 gram	3-3.75 kg
Cömert Porsiyonlar	300-400 gram	4.5-6 kg
Kemikli Etler	400-500 gram	6-7.5 kg
Doyurucu Yan Yemekler	200 gram	3 kg

Bu sadece bir tahmindir; misafirlerinizin yeme alışkanlıklarını ve sunacağınız diğer yemekleri göz önünde bulundurarak et miktarını ayarlamanız en doğrusu olacaktır.